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中国冷链物流万里行走进湛江 水产联动共话行业新天地

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中国冷链物流万里行走进湛江 水产联动共话行业新天地

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行业动态
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2015/10/30
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【摘要】:
中国冷链物流万里行走进湛江水产联动共话行业新天地  我国是全球水产业第一大国,占全球产量40%左右,其中海淡水养殖产量占总产量的64%,约占全球养殖产量近60%。我国海淡水养殖品种组成丰富,是全球水产养殖品种较丰富的国家,也是从国外引种较多的国家,由于我国疆土辽阔,气候多样,各种水产种类均可在我国落户并生长繁殖。因而世界各国优良养殖品种大多已引入国内,极大丰富和扩大可养殖品种及养殖种类的组成。  水产品是人类优质蛋白的重要来源,它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和物质等,而且数量和比例符合人体需要,特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少,鱼类肌纤维较短,蛋白质组织松散,水分含量高,极易被人体消化吸收。因此,随着人们收入水平的提高,越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要,水产品的消费比重上升是大势所趋。  随着我国社会经济的不断发展,居民收入日益增长,越水产品富含优质蛋白、氨基酸及人体所需要的大量营养元素而倍受国人青睐。但水产品由于自身的特性,极易腐烂变质,从而失去原有的产品价值,造成不必要的损失和浪费。冷链物流可以有效的解决水产品在各个环节中腐烂变质的问题,包括生产、运输、消费等全部过程,因此,近年来冷链物流逐渐热起来,成为满足人们消费需求的有效途径之一。  水产品冷链物流,是水产品在冷链环境下流通到消费的过程,是贯穿从捕捞到产品零售的科学管理,是通过信息网络产生综合经济效益和社会效益的物流形势。  为了更好解决水产品在冷链物流中的遇到的问题,共同探讨行业可持续发展的新课题,湛江市政府诚邀中国冷链物流万里行走进湛江,在中国国际水产博览会期间举办系列活动,共话行业未来,携手合作,共同发展,为行业发展做出新贡献。

  中国冷链物流万里行走进湛江 水产联动共话行业新天地

  我国是全球水产业第一大国,占全球产量40%左右,其中海淡水养殖产量占总产量的64%,约占全球养殖产量近60%。我国海淡水养殖品种组成丰富,是全球水产养殖品种较丰富的国家,也是从国外引种较多的国家,由于我国疆土辽阔,气候多样,各种水产种类均可在我国落户并生长繁殖。因而世界各国优良养殖品种大多已引入国内,极大丰富和扩大可养殖品种及养殖种类的组成。

  水产品是人类优质蛋白的重要来源,它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和物质等,而且数量和比例符合人体需要,特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少,鱼类肌纤维较短,蛋白质组织松散,水分含量高,极易被人体消化吸收。因此,随着人们收入水平的提高,越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要,水产品的消费比重上升是大势所趋。

  随着我国社会经济的不断发展,居民收入日益增长,越水产品富含优质蛋白、氨基酸及人体所需要的大量营养元素而倍受国人青睐。但水产品由于自身的特性,极易腐烂变质,从而失去原有的产品价值,造成不必要的损失和浪费。冷链物流可以有效的解决水产品在各个环节中腐烂变质的问题,包括生产、运输、消费等全部过程,因此,近年来冷链物流逐渐热起来,成为满足人们消费需求的有效途径之一。

  水产品冷链物流,是水产品在冷链环境下流通到消费的过程,是贯穿从捕捞到产品零售的科学管理,是通过信息网络产生综合经济效益和社会效益的物流形势。

  为了更好解决水产品在冷链物流中的遇到的问题,共同探讨行业可持续发展的新课题,湛江市政府诚邀中国冷链物流万里行走进湛江,在中国国际水产博览会期间举办系列活动,共话行业未来,携手合作,共同发展,为行业发展做出新贡献。

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